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Bienvenidos a MUNDOWHISKY

El whisky es considerado por muchos, la bebida más noble y compleja entre los licores. En MUNDOWHISKY haré un recorrido por el mundo de esta agua de vida, analizando variedades de diferentes países, estilos y edades, para poder así compartir con ustedes la historia, características y el encanto del licor más importante. Además encontrarán anécdotas, experiencias, notas de cata, puntajes y artículos. Los invito a destapar esta página y consumirla hasta el final.


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martes, 17 de marzo de 2015

Que es el St. Patrick´s Day


El dia de an Patricio se celebra el 17 de marzo en Irlanda o países con fuertes comunidades de irlandeses inmigrantes. Es un día para recordar a San patricio, santo escocés, que se convirtió en el salvador de sus tropas, y por eso cada año los irlandeses festejan con euforia. Generalmente se celebra durante 5 días, deben vestirse de verde y llevar alguno de los símbolos de este país, como tréboles, duendes, etc. 

El trébol es una insignia de San Patricio, pues fué la manera de explicarles a los habitantes de esas tierras la Santísima Trinidad.

Si están fuera de Irlanda, la mayoría de personas se junta en los distintos pubs irlandeses. Generalmente se consume cerveza verde, hecha especialmente para esta época, pero sobre todo Jameson Whiskey, la marca de whiskey irlandés más importante, en shots y cocteles hechos con esta bebida como  el irish coffe, que mezcla Jameson, café recién preparado, azúcar morena y crema batida. O el coctel de moda en los bares estadounidenses: Jameson Pickle Back, que consiste en tomar un shot de whisky y un trago de jugo de pepinillos encurtidos. Otras mezclas fáciles son Jameson con  Ginger Ale o Ginger Beer.

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Cata de Whisky no. 2 - Chivas Brothers Blend 12 años

miércoles, 4 de marzo de 2015

Tercer Capítulo - Cata de Whisky no. 1 - The Macallan 12 años Fine Oak

Espero que disfruten del primer review de whisky. En esto caso escogí una malta clásica como
The Macallan 12 años fine oak, una expresión interesante de una de las casas más famosas de whisky escocés, con un añejamiento en 3 tipos de barriles diferentes. Esperen muchos más reviews de whiskies de todas las categorías y países que existen! 

Si les interesa que cate un whisky en especial, escríbanme a mundowhisky@gmail.com

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jueves, 26 de febrero de 2015

Segundo capítulo - Cómo se cata un Whisky

En el segundo capítulo les explicaré la mejor manera de catar, no de disfrutar, sino de catar un whisky. Si tienen dudas escríbanme a mundowhisky@gmail.com


Muy pronto... Llegará el primer canal de #whisky en #Colombia

Los invito a todos a suscribirse al nuevo canal de YouTube MundoWhisky, donde encontrarán mucha más información sobre esta apasionante bebida!








Primer capítulo - Las diferencias entre Whisky y Whiskey

Los invito a suscribirse al nuevo canal de YouTube: MundoWhisky. Donde encontrarán mucha más información sobre esta apasionante bebida! Los dejo con el primer capítulo:

Diferencias entre Whisky y Whiskey








martes, 27 de enero de 2015

La Noche Burns, tradición escocesa

Anoche se celebró la famosa "Burns Night" en Escocia. La Cena de Burns, es una celebración escocesa en la que se recuerda la vida y la obra del poeta Robert Burns, autor de poemas en escocés y en inglés de Escocia como "Auld Lang Syne". Esta cena suele celebrarse con motivo del cumpleaños del poeta (el día 25 de enero). En todas las cenas se toma # whisky , se come Haggis acompañado de Scotch broth (caldo escocés), sopa de patata o Cock-a-leekie (sopa de puerro y patata). Mientras el Haggis es presentado en la mesa, todos los comensales se ponen de pie. El gaitero puede interpretar la canción A man's a man for aw that, de Robert Burns, una de las candidatas a ser considerada como himno de Escocia. Después el anfitrión recita el "Discurso al Haggis" (Address To a Haggis), también del poeta. Luego de abrirlo se sirve en la mesa acompañado de patatas y nabicoles.

Algunos de los poemas más famosos de Robert Burns son: 

Ae Fond Kiss, Parcel O' Rogues, A Man's a Man,To a Mouse, To a Louse, Tam O' Shanter, The Twa Dugs, Holy Willie's Prayer, etc.

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