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Bienvenidos a MUNDOWHISKY

El whisky es considerado por muchos, la bebida más noble y compleja entre los licores. En MUNDOWHISKY haré un recorrido por el mundo de esta agua de vida, analizando variedades de diferentes países, estilos y edades, para poder así compartir con ustedes la historia, características y el encanto del licor más importante. Además encontrarán anécdotas, experiencias, notas de cata, puntajes y artículos. Los invito a destapar esta página y consumirla hasta el final.


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martes, 27 de enero de 2015

La Noche Burns, tradición escocesa

Anoche se celebró la famosa "Burns Night" en Escocia. La Cena de Burns, es una celebración escocesa en la que se recuerda la vida y la obra del poeta Robert Burns, autor de poemas en escocés y en inglés de Escocia como "Auld Lang Syne". Esta cena suele celebrarse con motivo del cumpleaños del poeta (el día 25 de enero). En todas las cenas se toma # whisky , se come Haggis acompañado de Scotch broth (caldo escocés), sopa de patata o Cock-a-leekie (sopa de puerro y patata). Mientras el Haggis es presentado en la mesa, todos los comensales se ponen de pie. El gaitero puede interpretar la canción A man's a man for aw that, de Robert Burns, una de las candidatas a ser considerada como himno de Escocia. Después el anfitrión recita el "Discurso al Haggis" (Address To a Haggis), también del poeta. Luego de abrirlo se sirve en la mesa acompañado de patatas y nabicoles.

Algunos de los poemas más famosos de Robert Burns son: 

Ae Fond Kiss, Parcel O' Rogues, A Man's a Man,To a Mouse, To a Louse, Tam O' Shanter, The Twa Dugs, Holy Willie's Prayer, etc.

Slainte!